En näringsrik kost ger dig en god tarm- och maghälsa. Det innebär att du äter rätt mängd fett (och rätt fett), kolhydrater och protein samt de vitaminer och mineraler du behöver. Målsättningen för en kostomläggning kan variera. Det kan vara att komma tillrätta med en krånglande mage, behålla vikten, gå upp eller ner. Vilka behov har du?
Mitt framgångskoncept är autoimmun kost (AIP). På så sätt och tillsammans med andra livsstilsförändringar blev min krånglande mage bra, mitt kliande eksem och mina ledbesvär försvann. Nu sover jag bra, hjärndimman har lättat och jag har återfått energi och glädje. Idag har jag återinfört mycket av det jag inledningsvis tog bort när jag började med AIP och idag äter jag en blandning av AIP och Paleo-kost.
Autoimmun kost (AIP)
I magen finns nästan hela ditt
immunförsvar. Där pågår ständiga regleringar som kan leda till hälsa eller
ohälsa. Kosten och livsstilen är viktiga faktorer som påverkar de inflammatoriska
besvär som många av oss har idag. Det kan vara ökande trötthet, krångel med
magen, hudbesvär, ledvärk och huvudvärk. Ny forskning visar att de flesta sjukdomar startar p.g.a av dålig mag- och tarmhälsa
AIP är en metod som syftar till att läka
de inflammatoriska besvären genom att förbättra maghälsan och lugna
immunförsvaret. Det som är mest inflammationsdrivande i kosten är gluten,
socker, växtoljor med mycket Omega-6, E-nummer och mejeriprodukter. AIP är en s.k eliminerings kost. Du börjar med att fylla på med näringsrik mat som kött, fisk, rotfrukter,
frukt och grönsaker (samt ev kosttillskott) och du tar bort inflammationsdrivande livsmedel under ca 4-9 veckor. Dessa är sådana som har visat sig skada/irritera tarmslemhinnan för de flesta av oss och kan aktivera immunförsvaret
och på olika sätt bidra till inflammation i kroppen.
Du återinför sedan de uteslutna
livsmedlen stegvis för att på så sätt se vad som påverkar dina symptom.
Metoden är enkel, och ger snabbt resultat. Du behöver inte räkna kalorier, inte väga maten, du behöver inte vara hungrig utan kan äta så mycket du vill.
Vad behöver du - börja med ett hälsosamtal
Ett hälsosamtal på 30 minuter, fysiskt eller via Skype.
Samtalet utgår från din livssituation och dina behov. Inför samtalet får du besvara ett antal frågor som berör din livsstil. Om det efter samtalet känns intressant för dig att påbörja AIP-kosten kommer vi överens om hur vi går vidare. Upplägget ser vanligtvis ut så här:
1. Jag skickar ett antal
frågor till dig. Det handlar om bl a kost, återhämtning, sömn, stress och fysisk aktivitet.
2. Vi träffas fysiskt eller på distans via Skype e dyl. och går igenom frågor och svar. Du får möjlighet att komplettera och ställa frågor.
3. Jag ger dig ett förslag på upplägg, utifrån dina behov och min kunskap/erfarenhet.
Du kan välja på snabb eller långsam omställning.
Snabb omställning kan passa dig som är redo att göra en betydande förändring och är beredd, har tid och motivation att prioritera läkningsprocessen. Processen exkl. återinförings fas tar mellan 4-9 veckor. Tiden är individuell och beror på vilka besvär du har.
Jag stöttar dig med uppföljningssamtal under hela processen. Du får även en kostplan varje vecka som innehåller inköpslista och recept (frukost, lunch, middag och mellanmål).
Du genomför de förändringar vi kommit överens och vi stämmer kontinuerligt av hur det går samt justerar vid behov. Vecka fem summerar vi hur du mår efter att ha ätit AIP under fyra veckor. Är du redo för en återintroduktion av de livsmedel du tidigare tagit bort eller behöver du lite mer tid.
Långsam omställning innebär en stegvis kostomläggning. Processen tar längre tid men är att föredra om du av olika skäl vill ta det lite lugnt och blir stressad av en alltför snabb förändring. Stödet är detsamma som vid en snabb omställning.
6. Återintroduktionsfas. Syftet med återintroduktionen är att komma fram till vilka livsmedel du mår bra av att äta, vilka du bör undvika och vilka du kan äta ibland men ändå hålla symptomen under kontroll. Det gör du genom att testa ett livsmedel i taget och avvakta eventuell reaktion. Du börjar med det livsmedel som enligt erfarenhet har låg risk för reaktion.
Priser:
Endast hälsosamtal 50 euro
Kostrådgivning inkl hälsosamtal 150 euro/4 veckor
Frågor och funderingar, intresseanmälan, kontakta mig Kontakt
Vattenfasta
Fasta är det absolut främsta sättet för att naturligt aktivera produktionen av stamceller i kroppen.
Dagens
ständiga stresspåslag och den moderna "gödningsmaten". Matar inflammation och
därmed sjukprocesser i kroppen, eftersom aktivering av skräpgener ger
inflammation. Inflammation sätter ner immunförsvaret och försämrar hälsan. Mer än
någonsin behöver vi hålla igen och rensa ut regelbundet. Både genom att ändra kosten och
om möjligt fasta regelbundet. Alla kan inte fasta, men ibland räcker det
faktiskt att äta en mindre mängd mat och mer sällan för att kunna må bättre.
Människokroppen
är flera miljoner år gammal. Att äta för mycket och ofta gör att vi
åldras fortare och går upp i vikt. Det är mycket skadligt för den fysiska och
psykiska hälsan samt livslängden. Vi är
anpassade till att klara perioder utan mat.
Fasta utförd på rätt sätt bryter inte ner
kroppen utan är utmärkt för att bygga muskler. När forskare jämförde
kalorirestriktion av kosten med fasta, var fasta fyra gånger mer effektivt för
att bevara muskelmassa! Fasta ger en föryngrande effekt via
frisättning av bland annat tillväxthormon. En amerikansk forskningsstudie
visade på en femfaldig ökning av tillväxthormon vid endast två dagars fasta.
Det innebär att du har makten att skapa nya
celler och förnya dina egna organ och vävnader – oavsett ålder. Du kan föryngra din kropp och därmed bli friskare!
Jag stöttar dig att genomföra en kortare vattenfasta (40 timmar).
1. Jag skickar ett antal frågor till dig. Det handlar om bl a kost, återhämtning, sömn, stress och fysisk aktivitet.
2. Vi hörs av, fysiskt eller på distans via Skype e telefon och går igenom frågor och svar. Du får möjlighet att komplettera och ställa frågor.
3. Jag ger dig ett förslag på upplägg, utifrån dina behov och min kunskap/erfarenhet.
4. Kort uppföjning - hur gick det
Pris för 50 euro
Frågor och funderingar, intresseanmälan, kontakta mig Kontakt
